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Course Introduction

퍼스트 커리어 패스웨이
Diploma-Based Barista & Baking Career Program

퍼스트 커리어 패스웨이는 디플로마를 베이스로 입시·진로·취업·해외 진출까지 연결되는 올인원 커리어 과정입니다.

자격증 취득에서 끝나는 교육이 아니라, 대회 실적 + 포트폴리오 + 진로/취업 컨설팅을 통해 수강생의 “결과”를 만드는 퍼스트만의 진로 시스템으로 운영됩니다.

디플로마 취득 → 대회 실적 → 포트폴리오 → 입시 / 취업 / 해외취업까지 하나의 루트로 설계된 최상위 커리어 트랙 입시 설명회/전형 자료 제공으로 학부모·학생의 진로 결정을 지원합니다.

퍼스트 커리어 패스웨이, 이런 분들께 추천합니다!

  • 바리스타·제과제빵 진로를 확실하게 설계하고 싶은 학생
  • 관련학과(바리스타·제과제빵·조리) 진로를 목표로 하는 수험생
  • 대회 출전을 통해 실적과 포트폴리오를 만들고 싶은 분
  • 국내 취업뿐 아니라 해외취업까지 목표로 하는 분
Program Summary

디플로마 베이스, 목표는 입시·진로·국내/해외취업!

퍼스트 커리어 패스웨이는 “무엇을 배웠는지”보다 “무엇을 만들었는지”로 증명합니다.
디플로마 취득 후 대회 실적과 포트폴리오를 완성하고, 국내/해외취업까지 연결합니다.

  • Diploma Base

    바리스타/제과제빵 디플로마 전 과정 취득을 기반으로 실력 완성

  • Competition Result

    국내·국제 대회 출전 로드맵 + 1:1 트레이닝으로 실적 확보

  • Portfolio Proof

    시그니처 음료/디저트·기획서·촬영까지 결과물 중심 포트폴리오 완성

  • Career Link

    진로 컨설팅 + 취업 연계 + 호주/미국 프로그램/현지 취업 지원까지

강의목표

  • 디플로마 기반의 체계적인 커리어 설계로 진로·취업에 필요한 핵심 역량을 완성합니다.

  • 국내·국제 대회 대비 트레이닝을 통해 실적을 확보하고 경쟁력 있는 스펙을 구축합니다.

  • 시그니처 결과물 중심의 포트폴리오를 제작하여 입시/취업 서류와 면접 경쟁력을 강화합니다.

  • 퍼스트 네트워크 취업 연계 및 글로벌 트랙을 통해 국내·해외 커리어 루트를 제공합니다.

강의개요

강의개요
개강일정 지점별 상이 (상시개강) / 1:1 트레이닝 포함 과정 운영
정원 6~8명
교육기간 6개월 ~ 12개월 과정 (개인 목표에 따라 맞춤 설계)
수업구성 주 2회 / 주 3회 / 주말반
강의시간 오전반 / 오후반 / 저녁반 / 주말반 ※정확한 시간은 각 지점에 문의바랍니다.
CAREER PATHWAY SYSTEM

입시·진로·취업·해외까지 연결되는 “커리어 중심 교육”

디플로마를 기반으로 실력과 실적을 쌓고,
대회 포트폴리오로 증명하며,
유학·취업까지 한 번에 설계합니다.

기존 자격증 중심 교육의 한계

  • LICENSE

    자격증 중심

    취득은 빠르지만, 진로/취업에 필요한 실적과 결과물이 부족

  • SKILL

    실전 부족

    대회 대비, 포트폴리오, 면접 대비 등 실전 루트가 약함

  • CAREER

    진로 연결 부족

    입시·취업·해외 커리어로 이어지는 구조가 부재

디플로마 기반으로 설계된 퍼스트 커리어 패스웨이

  • DIPLOMA

    디플로마 베이스

    바리스타/제과제빵 디플로마 완성으로 실력의 기반 구축

  • RESULT

    실적 중심

    대회 출전 및 결과물(포트폴리오)로 스펙을 ‘증명’

  • PATHWAY

    진로 연결

    국내·해외취업까지 이어지는 커리어 루트 제공

퍼스트 커리어 패스웨이 추천 교육대상

퍼스트 커리어 패스웨이는 디플로마를 기반으로
대회 실적과 포트폴리오를 완성하여
입시·취업·해외 진출까지 연결하는 커리어 과정입니다.

  • 입시 준비생

    관련학과를 목표로 실적과 포트폴리오가 필요한 분

  • 대회 도전자

    국내·국제 대회 출전으로 결과를 만들고 싶은 분

  • 취업 준비생

    브랜드/현장 맞춤형 실무 역량과 취업 연결이 필요한 분

  • 글로벌 지향

    해외 프로그램 및 호주/미국 현지 취업까지 목표로 하는 분

Roadmap

한 번에 설계되는 커리어 루트

커리어 패스웨이는 단계별로 ‘성과가 남도록’ 설계됩니다. 목표 설정부터 디플로마, 대회 실적, 포트폴리오, 취업·해외까지 하나의 흐름으로 연결합니다.

  • STEP 1 Diploma Base

    바리스타·제과제빵 디플로마 취득

  • STEP 2 Competition Result

    대회 출전 & 실적 확보

  • STEP 3 Portfolio Proof

    포트폴리오 완성

  • STEP 4 Career Connect

    취업 · 해외취업 연계

디플로마 기반 커리어 시스템

퍼스트 커리어 패스웨이는 바리스타/제과제빵 디플로마를 기반으로 대회 실적과 포트폴리오를 완성하고, 입시·취업·해외 진출까지 연결되도록 설계된 과정입니다.

  • BARISTA DIPLOMA

    바리스타 스킬 / 라떼아트 디자인 / 로스팅 커피사이언스 / 센서리 커핑&테이스팅 / 브루잉 크래프트 / 큐그레이더 양성

  • BAKING DIPLOMA

    마카롱 / 타르트 / 케이크 디자인 / 구움과자 / 블랑제 / 초콜릿 / 제과기능마스터 / 제빵기능마스터

  • CAREER PATHWAY

    대회 대비 1:1 트레이닝 → 실적 확보 → 포트폴리오 완성 → 입시/취업 컨설팅 → 국내 취업 및 해외취업 루트 제공

1:1 개인 맞춤형
커리어 트레이닝 순서

디플로마 기반 실력 구축부터
대회·입시·취업까지
목표에 맞춘 1:1 트레이닝으로 진행합니다.

  • Step 1 디플로마 학습

    바리스타/제과제빵
    핵심 과정 취득

  • Step 2 강사 시연

    전임강사 시연으로
    실전 기준 학습

  • Step 3 1:1 맞춤 실습

    개인 약점 보완
    집중 교정

  • Step 4 대회·포트폴리오

    실적 확보 &
    결과물 제작

  • Step 5 입시·취업 코칭

    서류/면접/진로
    전문 컨설팅

First Career Pathway Curriculum

퍼스트 커리어 패스웨이 과정별 커리큘럼

디플로마 취득을 기반으로 대회 실적과 포트폴리오를 완성하고
입시·취업·해외 진출까지 연결되는 커리어 루트를 제공합니다.

  • TRACK 1Barista Diploma

    • 바리스타 스킬

      • · 에스프레소 추출 표준
      • · 그라인딩/도징/탬핑
      • · 기본 음료 제조
      • · 실전 평가 및 피드백
    • 라떼아트 디자인

      • · 스티밍/밀크 텍스처
      • · 하트/로제타/튤립
      • · 디자인 응용 패턴
      • · 대회 스타일 연습
    • 로스팅 커피사이언스

      • · 로스팅 이론(열/곡선)
      • · 프로파일 설계
      • · 결점 및 개선 포인트
      • · 테스트 로스팅 실습
    • 센서리/브루잉/큐그레이더

      • · 센서리 커핑 및 테이스팅
      • · 브루잉 크래프트(추출 변수)
      • · 큐그레이더 양성(기초~응용)
      • · 디플로마 수여

    TRACK 2Baking Diploma

    • 디저트 베이스

      • · 구움과자(피낭시에 등)
      • · 타르트(크러스트/필링)
      • · 크림/필링 구조
      • · 기본 레시피 응용
    • 마카롱

      • · 머랭/반죽 컨트롤
      • · 꼬끄 품질 관리
      • · 가나슈/크림 필링
      • · 색/맛 디자인
    • 케이크 디자인/초콜릿

      • · 케이크 구조/시트/무스
      • · 아이싱/데코레이션
      • · 초콜릿 템퍼링
      • · 플레이팅 디자인
    • 블랑제/마스터

      • · 블랑제(발효/성형)
      • · 제과기능마스터
      • · 제빵기능마스터
      • · 디플로마 수여

    TRACK 3Competition & Portfolio

    • 대회 로드맵 설계

      • · 출전 종목/레벨 선택
      • · 개인 목표/일정 설계
      • · 트레이닝 플랜 수립
      • · 체크리스트 관리
    • 대회 대비 1:1 트레이닝

      • · 퍼포먼스/동선/시간관리
      • · 레시피/추출/맛 교정
      • · 심사 기준 맞춤 피드백
      • · 실전 리허설 운영
    • 포트폴리오 결과물 제작

      • · 시그니처 음료 3종
      • · 시그니처 디저트 3종
      • · 메뉴 기획서/레시피 카드
      • · 브랜드 콘셉트 정리
    • 촬영/문서화

      • · 플레이팅 촬영
      • · 포트폴리오 편집/정리
      • · 대회/수상 증빙 정리
      • · 입시/취업 제출용 완성

    TRACK 4Entrance & Job & Global

    • 입시/진로 컨설팅

      • · 지원 학교/학과 전략
      • · 전형 분석 및 로드맵
      • · 포트폴리오 제출 전략
      • · 합격 사례 기반 피드백
    • 입시 설명회 & 자료 제공

      • · 고등학교/대학교 관련학과 입시 설명회
      • · 전형/포트폴리오/면접 가이드 자료 제공
      • · 학생/학부모 대상 진로 특강 운영
      • · 캠퍼스별 정기 세미나(시즌 운영)
    • 국내 취업 연계

      • · 퍼스트아카데미 32개 지점 강사 우선 채용
      • · 퍼스트커피랩 카페 우선 채용
      • · 커피빈/폴바셋/네스프레소 채용연계
      • · 협약처 서류전형 프리패스
    • 호주/미국 글로벌 트랙

      • · 정부 산하 국립기술대학교
      • · 국가 공인 자격증 취득
      • · 서비스업 학위 연계 가능
      • · 졸업 후 호주/미국 현지 취업 알선 지원(취업성공률 90%)
Competition List

대회 출전 로드맵 (국내 · 국제)

대회는 연도 및 주관사에 따라 일정·명칭이 변동될 수 있습니다.
캠퍼스별로 출전 종목을 선택해 1:1 트레이닝으로 대비합니다.

커피·바리스타 (국제)

  • WBC World Barista Championship (WBC)

    세계 최고 권위의 바리스타 대회로 에스프레소와 밀크 음료 퍼포먼스를 평가합니다.

  • WLAC World Latte Art Championship (WLAC)

    라떼아트 디자인과 표현력을 종합적으로 평가하는 국제 대회입니다.

  • WBrC World Brewers Cup (WBrC)

    핸드드립 기반 브루잉 추출 기술과 레시피를 겨루는 대회입니다.

  • WCRC World Coffee Roasting Championship (WCRC)

    로스팅 프로파일 설계와 생두 평가 역량을 검증하는 대회입니다.

커피·바리스타 (국내)

  • KBC Korea Barista Championship

    국내 대표 바리스타 경연대회로 국제대회 진출 관문입니다.

  • KLAC Korea Latte Art Championship

    국내 라떼아트 최고 수준의 기술 경연 대회입니다.

  • KBRC Korea Brewers Cup

    브루잉 추출 이론과 실습 능력을 평가합니다.

  • KCIGS Korea Coffee in Good Spirits Championship

    커피와 주류를 결합한 시그니처 음료 퍼포먼스를 평가합니다.

제과제빵·디저트

  • WPC World Pastry Cup

    세계 최고 수준의 제과·디저트 국가대항전입니다.

  • SIBF Seoul International Culinary & Bakery Fair Competition

    국내외 제과·제빵 기능 경연 대회입니다.

  • KICC Korea International Culinary Competition

    조리·제과·제빵 종합 국제 경연 대회입니다.

  • K-Baking 대한민국 제과기능경기대회

    국내 제과기능인 실력을 평가하는 대표 대회입니다.

요리·조리

  • WorldSkills WorldSkills Competition

    전 세계 기능인들이 참가하는 국제 기능 올림픽입니다.

  • Busan 부산국제요리제과경연대회

    요리·제과·제빵 종합 실기 중심 경연입니다.

  • Food Festival 국제요리경연대회 / 푸드페스타

    테마별 요리 및 푸드 스타일 경연대회입니다.

School List

입시·진로 연계 학교 리스트

바리스타·제과제빵·조리·호텔외식 관련학과 중심으로 구성했습니다. 캠퍼스 및 지역에 맞춰 지속 확장됩니다.

대학교 (4년제)

  • 경기대학교 경기대학교 관광·외식조리학부

    호텔·외식·조리 산업 전문 인재 양성 과정 운영

  • 세종대학교 세종대학교 호텔관광외식경영학부

    국내 호텔·관광 특성화 명문 학부

  • 우송대학교 우송대학교 외식조리·제과제빵학과

    글로벌 조리·베이킹 특성화 대학

  • 경희대학교 경희대학교 조리서비스경영학과

    서비스·조리 융합형 교육과정 운영

전문대 / 전문학사

  • 대림대학교 대림대학교 호텔조리·제과제빵과

    실무 중심 조리·베이킹 전문 과정

  • 오산대학교 오산대학교 호텔조리제과제빵과

    호텔·베이커리 전문 인력 양성

  • 부천대학교 부천대학교 식품조리학과

    식품·조리 실무 교육 특화

  • 인하공업전문대학 인하공업전문대학 호텔조리과

    실습 중심 전문 기술 교육

특성화 고등학교

  • 서울관광고등학교 서울관광고등학교 조리·관광 특성화

    관광·외식 분야 전문 인재 양성

  • 한국조리과학고등학교 한국조리과학고등학교 조리·제과 특성화

    조리·제과 분야 특성화 명문고

  • 부산관광고등학교 부산관광고등학교 관광·외식 특성화

    호텔·관광 전문 교육 운영

  • 대구관광고등학교 대구관광고등학교 조리·관광 특성화

    지역 관광·외식 인재 양성

Regional System

서울권 · 경기남부 · 경기북부 · 인천 · 부산 · 대구

지역별 캠퍼스 운영으로 접근성을 높이고, 대회 대비는 1:1 트레이닝으로 집중 관리합니다. 입시반/대회반/취업반을 분리 운영하여 목표에 맞는 커리어 설계를 제공합니다.

서울권 경기남부 경기북부 인천 부산 대구

운영 흐름

  • 1) 지역 캠퍼스 상담

    목표(입시/대회/취업/해외)를 설정하고 개인 로드맵을 설계합니다.

  • 2) 반 편성

    입시반 / 대회반 / 취업반으로 분리하여 목표에 맞게 트랙을 배정합니다.

  • 3) 1:1 대회 트레이닝

    출전 종목별 맞춤 코칭으로 실적을 만들고 실전 리허설까지 진행합니다.

  • 4) 포트폴리오 완성

    시그니처 결과물 제작 및 촬영, 제출용 문서화까지 완료합니다.

  • 5) 취업/해외 연계

    진로 컨설팅, 우선 채용 연계, 호주/미국 프로그램 및 현지 취업 지원까지 연결합니다.

운영 포인트

지역별 거점 운영

상담/수업/평가/포트폴리오 촬영까지 한 캠퍼스에서 원스톱 진행

대회 대비 집중관리

대회 목표자에 한해 1:1 트레이닝을 고정 배정하여 성과 중심으로 운영

반 분리 운영

입시/대회/취업 목표가 섞이지 않도록 커리큘럼과 관리 체계를 분리

Job Support Process

수강생의 커리어를 위한1:1 맞춤형 취업·진로 지원 프로세스

  • 커리어 패스웨이
    진로 설계

    • 목표 설정(입시/취업/해외)
    • 개인 커리어 로드맵 수립
    • 포트폴리오 방향 설계
    • 대회 출전 플랜 수립
  • 서류 준비
    코칭

    • 이력서/자기소개서 작성
    • 입시용 학업계획서 코칭
    • 포트폴리오 문서화
    • 지원서류 완성
  • 1:1 모의면접
    트레이닝

    • 직무/전공 기반 면접
    • 대회/포트폴리오 발표 코칭
    • 면접 태도/커뮤니케이션
    • 개인 피드백 및 보완
  • 우선 채용/매칭
    지원

    • 퍼스트아카데미 강사우선채용
    • 퍼스트커피랩 카페 우선채용
    • 커피빈/폴바셋/네스프레소 채용
    • 서류전형 프리패스
  • 글로벌 트랙
    (호주 or 미국)

    • 정부산하국립기술대학교
    • 국가 공인 자격증 취득
    • 서비스업 학위 연계 가능
    • 졸업 후 호주/미국 현지 취업 알선 지원
First Barista Academy

나를 위한 학원,
퍼스트바리스타 학원을
선택해야하는 이유

퍼스트 바리스타 학원은 차별화 된 교육
시스템과수준 높은 전문 강사진들의 맞춤형
케어로 모든 수강생분들이 만족할 수 있는
교육을 제공하고 있습니다.

  • reason 01 과정별 베테랑 전임강사 제도

    수강생분들의 교육만족도를 높이기 위해 시간
    강사 제도가 아닌 전임하는 강사진을 배치함으
    로써 교육 완성도를 높이고 책임감을 가지고
    수강생에 대한 철저한 관리를 제공합니다.

  • reason 02 1:1 실습을 통한 개인 맞춤교육

    전문적인 이론교육을 통해 커피에 대한 전문지식을 습득하고 전임강사의 노하우를 담은 시연 후에 1:1 실습교육으로 충분한 이해를 할수 있도록 맞춤 교육합니다.

  • reason 03 실무자 세미나 특강으로 정보 공유

    취업 및 창업을 준비하시는 분들과 진로를 고민하신는 분들을 위해 실무자들을 초빙한 세미나를 통해 필요한 정보를 공유하고 미래에 대한 계획을 세울수 있도록 도와드립니다.

Student Review

수강생들의 생생한 후기

김서영 커피바리스타
수강생 만족도

5★★★★★

Q. 퍼스트바리스타학원에 다니게 된 동기는 어떻게 되나요?
평소 커피에 대해 관심이 많았고 카페 알바를 시작하게 되면서 더욱 관심 갖게 되었습니다. 바리스타 공부를 제대로 시작하려고 할 때 여러 학원을 찾아봤는데 그중 퍼스트아카데미 커리큘럼이 가장 마음에 들어 퍼스트아카데미를 선택하게 되었습니다.
Q. 수업 중 가장 인상 깊었던 점은 무엇인가요?
실기 시험도 직접 자세를 잡아주시기도 하고 모든 질문에 꼼꼼히 피드백해주시는 점이 인상 깊었습니다. 이론과 실습도 병행하면서 커피의 트렌드나 이해도도 많이 올라갔고 늘 유쾌하신 수업 준비로 즐겁게 배웠던 것 같습니다.
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Photo Story

생생한 포토스토리

  • 커피바리스타반 아메리카노&라떼 실습

  • 커피 라떼아트 심화 라떼아트 실습

  • 디저트 클래스 과정 할로윈 컵케이크

  • 커피바리스타반 카푸치노와 크루아상

  • 베이킹 클래스 달콤한 수제 마카롱

  • 커피바리스타반 라떼아트 실습

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